大人食いグルメ

何屋さんだろう？と思ったら、



ドーナツを作ってる？？？
「みどりの恵み　いっ久どーなつ」だそうです。

山形の『秘伝青大豆』と『蔵王の水』で作った"雪花菜（おから）と豆乳"を使用し、独自の製法により完成した生地と、いくつもの油をブレンドし完成した、生地に合う相性の良い油で揚げたドーナツです。

豆の甘みを最大限に引き出した最高傑作です！
いっ久家-いっ久どーなつ

お店の人がすっごく親しみやすいんですよ。
「試食どうぞ～」と気軽に声をかけてくれます。


お言葉に甘えて一口食べると、


すっごい弾力！！！！！

パン屋さんで売っているドーナツのようにパサパサしてないんですよ。
もっちり感を超える、新しい食感がありました。
甘さも控えめで、材料も青大豆やおからなどを使ったナチュラルなおやつ。
私は山形大好き人間なので、山形の特産品を使用している点にも惹かれました。


いっ久どーなつは1個160円でした。

こちらのいっ久家-ギャラリーにある「みんなのお母さん」がせっせと声を掛けてくれます。
「試食をどんどん食べてね」、「コーヒー飲む？」「リンゴもおいしいよ」
まるで常連さんになった気分です。お母さんを慕ってくるお客さんも多いんだろうな。

大人食いグルメで紹介したくなって、「お店の写真を撮っていいですか？」と聞くと、
「どうぞどうぞ、でも私は恥ずかしいから写さないでね、若いお兄ちゃんの方を写してあげて」
「お店の看板も撮っちゃってね」
とお母さんも乗り乗りでした。

いっ久どーなつはどーなつの味はもちろん、接客のよさにも感動です。
荻窪に用事がなくても、電車を乗り継いでも通いたいお店に出会えて嬉しいな。

ちなみに一人で３個大人食いしました。